Салат "Любимый Муж"

Рецепт:

• 300 гр копченая куриная грудка
• 300 гр грибы шампиньоны
• 2 шт лук
• 4 шт яйца вареные вкрутую
• 2 шт плавленный сырок
• 2 шт томаты

Майонез:

• 180 мл подсолнечное масло
• 1 шт яйцо
• 0,5 ч л соль
• 0,5 ч л сахар
• 0,5 ч л горчица острая
• 1 ст л сок лимона

Салат "Любимый Муж"

Приготовление:

1. Шампиньоны промываем и высушиваем. Нарезаем их тонкими ломтиками. Берем сухую сковороду и раскаляем ее. Затем высыпаем грибы и обжариваем их 10 минут. Солим и перчим. Вливаем растительное масло.
2. Лук очищаем и нарезаем на небольшие кусочки. Всыпаем в грибы и обжариваем еще 10 минут. Вытаскиваем грибы в небольшую чашку и оставляем остывать.
3. Готовим домашний майонез.
4. Нарезаем копченое куриное филе на небольшие квадратики.
5. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и натираем на терке.
6. Плавленные сырки кладем в морозильную камеру на 40 минут. Тогда они будут лучше натираться. Достаем их и натираем на терке.
7. Смешиваем в чашке тертые яйца и сыр, добавляем майонез и измельченный чеснок. Хорошо перемешиваем.
8. Собираем салат. Выкладываем его слоями: грибы, 1/2 часть яично-сырной смеси, куриное филе, оставшаяся часть смеси из яиц и сыра. Ставим его в холодильник на 1 час.
9. Нарезаем помидоры на небольшие кусочки. Достаем из холодильника салат и украшаем его помидорами.