Морковь по-корейски

Ингредиенты

На 1 кг. моркови:

• 3 ст.л.сахара,
• 1 ч.л. соли,
• 1 ст.л. кориандра молотого,
• 2 ст.л. уксуса,
• 0,5 ч.л. черного молотого перца,
• щепотка красного молотого перца,
• 5 зубков чеснока,
• 100-150 грамм растительного масла.

Морковь по-корейски

Приготовление: Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями, переминаем слегка её руками, выкладываем в миску, добавляем уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и растительное масло (масло необходимо закипятить).