Сырный суп с курицей

Ингредиенты:

• 400 гр куриного филе
• 2 картофелины
• 1 крупная морковь
• 180 гр плавленого сыра
• 2 литра бульона или воды
• зелень
• лавровый лист,
• душистый перец горошком
• соль, перец

Сырный суп с курицей

Приготовление

1. Куриное филе порезать кубиками средней величины. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь – полукольцами.
2. Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла.
3. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе.
4. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут.
5. После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут.
6. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился. Добавить соль и перец по вкусу.
7. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.