Домашние Колбаски

РЕЦЕПТ:

• Свинина лопатка 700 гр
• Говядина гуляш 700 гр
• Сало 400 гр
• Соль 1,5 столовые ложки
• Перец 1 чайная ложка
• Чеснок 4 зубчика
• Острый перец
• Кориандр 0,5 чайной ложки