Салат из копченой рыбы

Ингредиенты:

• 2 кг. скумбрии горячего копчения,
• 3 красных луковицы,
• 2 стакана риса,
• черный перец.
• 2-3 ст. Л. Майонеза
• петрушка

Описание

1. Пока варится рис, чистим скумбрию от кожи и костей и ломаем ее руками на маленькие кусочки.
2. Туда режем лук кубиками 5х5 миллиметров.
3. Когда рис сварился, охлаждаем его и добавляем в салат.
4. Сыпем черный перец по вкусу.
5. Заправляем двумя-тремя столовыми ложками майонеза.
6. Перемешиваем.

2.Ингредиенты:

• лук
• майонез
• каpтофель
• ваpеные яйца
• pыба гоpячего копчения

 Покупаешь любую pыбу гоpячего копчения, очищаешь на кусочки , добавляешь ваpеный каpтофель , ваpеные яйца и поливаешь все майонезом.

Салат из копченой сельди

Ингредиенты: 

• копченая рыба — 2 тушки
• картофель — 5—6 штук, отваренный в мундире
• зеленый горошек зеленый — 1 банка (500 миллилитров)
• маринованные грибы — 1 банка (500 миллилитров)
• репчатый лук — 2 штуки
• майонез — 100 граммов
• сметана — 100 граммов
• горчица — 1 чайная ложка
• яйцо — 1 штука, отваренное вкрутую
• подсолнечное масло
• сахар
• петрушка
• соль