Очень красивые и вкусные ананасовые колечки в тесте, можно приготовить
всего лишь из трёх продуктов: слоёного теста, консервированных ананасов и
яйца (для смазки). Ананасы в тесте — это оригинальное и вкусное
угощение, которое никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
Итак, для приготовления этого запеченного ананаса используем готовое тесто, разумеется, если есть желание, можно приготовить такое тесто самостоятельно.
Тесто раскатываем до толщины 2-3 мм, разрезаем на полоски шириной 1,5 см (при «отрывании» от поверхности они немного вытянутся и станут желаемой ширины примерно в 1 см):
Колечки консервированного ананаса выкладываем на салфетку, чтобы впиталась лишняя влага. Если нравится корица, то можно ею обсыпать кольца. Обматываем кольца полосками теста через отверстие в центре.
Отделяем желтки от белков и смешиваем с ванильным сахаром (в отсутствие такового использовали сироп с ромовым ароматизатором — можно и иной сироп или ликер). Выкладываем ананасы в тесте на противень, смазанный маслом либо выстланный бумагой для выпечки, покрываем желтковой смесью и посыпаем крупным коричневым сахаром (по желанию).
Если тесто слоеное дрожжевое — надо дать постоять с полчасика. Выпекаем ананасы в тесте 20-30 мин. при температуре 180 гр.С.
Извлекаем наш запеченный ананас из духовки, выкладываем на бумажную салфетку.
Когда ананасы в тесте немного остынут, посыпаем сахарной пудрой.
2. рецепт
Советую также попробовать и другой вкусный рецепт ананасов в тесте. Ананасовые кольца – консервированные вытянуть из сиропа и дать стечь лишней жидкости.
Готовим творожное тесто:
Ингредиенты:
- Ананасы — 18 колечек (примерно одна большая баночка или две маленькие)
- Тесто готовое слоеное — 1 упаковка
- Желтки — от двух яиц
- Ванильный сахар, ромовый сироп или иной ароматизатор — 1 ст. ложка
- Коричневый сахар — для посыпки, по желанию
- Корица — по желанию.
Итак, для приготовления этого запеченного ананаса используем готовое тесто, разумеется, если есть желание, можно приготовить такое тесто самостоятельно.
Тесто раскатываем до толщины 2-3 мм, разрезаем на полоски шириной 1,5 см (при «отрывании» от поверхности они немного вытянутся и станут желаемой ширины примерно в 1 см):
Колечки консервированного ананаса выкладываем на салфетку, чтобы впиталась лишняя влага. Если нравится корица, то можно ею обсыпать кольца. Обматываем кольца полосками теста через отверстие в центре.
Отделяем желтки от белков и смешиваем с ванильным сахаром (в отсутствие такового использовали сироп с ромовым ароматизатором — можно и иной сироп или ликер). Выкладываем ананасы в тесте на противень, смазанный маслом либо выстланный бумагой для выпечки, покрываем желтковой смесью и посыпаем крупным коричневым сахаром (по желанию).
Если тесто слоеное дрожжевое — надо дать постоять с полчасика. Выпекаем ананасы в тесте 20-30 мин. при температуре 180 гр.С.
Извлекаем наш запеченный ананас из духовки, выкладываем на бумажную салфетку.
Когда ананасы в тесте немного остынут, посыпаем сахарной пудрой.
2. рецепт
Советую также попробовать и другой вкусный рецепт ананасов в тесте. Ананасовые кольца – консервированные вытянуть из сиропа и дать стечь лишней жидкости.
Готовим творожное тесто:
- 150 гр размягченного сливочного масла
- растереть с 300 гр творога,
- добавить 4 — 5 ст.л. сметаны,
- 0,5 стак. сахара,
- 1 ч.л. соды, гашенной уксусом,
- 2,5 — 3,5 стакана муки,
- ваниль
 |
| Ананасы в тесте |
Приготовление:
- Замесить мягкое тесто, но чтобы не липло к рукам. Поставить на 30 минут в холодильник.
- Затем тесто раскатать толщиной 3-4 мм, вырезать кружки стаканом, на каждый кружок выложить колечки ананаса.
- С остатков теста сделать решетку,и полосочки,чтобы можно было обернуть бока пирожных.
- Выпекать при 180 гр минут 20.
- Готовые ананасы в тесте посыпать сахарной пудрой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий